Những loại đồ uống này không phù hợp để đựng trong chai nước cách nhiệt.

Có rất nhiều sản phẩm bình đựng nước giữ nhiệt trong cuộc sống của chúng ta. Bình đựng nước giữ nhiệt chất lượng cao có thể giữ nhiệt độ của nước trong thời gian dài mà không bị mất đi. Hiệu suất như vậy không phù hợp để pha trà. Môi trường nhiệt độ cao trong thời gian dài sẽ khiến chất dinh dưỡng trong trà bị mất đi.

Theo chuyên gia dinh dưỡng, trà rất giàu protein, chất béo, đường, vitamin và khoáng chất và các chất dinh dưỡng khác, bao gồm polyphenol trong trà, tannin, sắc tố trà và các tác dụng dược liệu khác, vì vậy trà là thức uống tự nhiên tốt cho sức khỏe. Tại sao không sử dụng nước có nhiệt độ cao hơn để pha trà, hoặc bình nước cách nhiệt để pha trà? Thực ra, lý do rất đơn giản, vì nếu trà ngâm trong nước có nhiệt độ cao trong thời gian dài, như thuốc sắc ấm, polyphenol trong trà, tannin và các chất khác sẽ kết tủa, làm cho màu trà đậm, đắng và chát. Đồng thời, nhiệt độ nước cao cũng sẽ làm cho tinh dầu thơm trong trà bay hơi nhanh, làm giảm hương thơm của trà. Ngoài ra, vitamin C và các chất dinh dưỡng khác sẽ bị phá hủy khi nhiệt độ nước vượt quá 80 độ C, làm giảm đáng kể giá trị sức khỏe.

Mặc dù bình nước giữ nhiệt có hiệu suất giữ nhiệt tốt, nhưng các sản phẩm bằng thép không gỉ dễ bị ăn mòn bởi các loại thực phẩm có tính axit, vì vậy không thích hợp để đựng sữa đậu nành, v.v. Mỗi sản phẩm đều có ưu và nhược điểm riêng, chúng ta nên phát huy điểm mạnh và tránh điểm yếu, để có thể giảm thiểu tác hại của từng sản phẩm.