Nguyên lý và đặc điểm của bình hầm

Bình hầm là một thiết bị vừa có chức năng giữ nhiệt vừa có chức năng nấu ăn. Bình hầm dễ sử dụng, tiện lợi khi mang theo, có thể nấu thức ăn mà không cần lửa. Hiện nay, bình hầm ngày càng được ưa chuộng.

Bình đựng nước hầm là cho thức ăn (đặc biệt là súp) vào cốc, sau đó đổ đầy nước sôi vào, rồi đậy nắp lại trong khoảng 2 giờ. Với sự trợ giúp của chức năng giữ nhiệt của cốc, thức ăn được hầm ở nhiệt độ gần với nước sôi.

Bình hầm gồm ba phần: thân nồi, nắp trong và nắp ngoài. Thân nồi có hình dạng thùng và được làm bằng thép không gỉ nhiều lớp được bơm vào chân không. Chân không có thể ngăn chặn sự truyền và mất nhiệt và đóng vai trò giữ nhiệt và giữ lạnh. Có một nút tròn ở giữa nắp trong. Nhấn nút để cân bằng áp suất không khí bên trong và bên ngoài. Nhấn và giữ nút để mở nắp trong, nếu không thì không thể mở được. Nắp ngoài nằm bên ngoài nắp trong và đóng vai trò giữ nhiệt nữa.

Đặc điểm của bình hầm như sau：

Sự an toàn: Trong quá trình nấu không sử dụng điện và gas nên không cần lo lắng về nguy hiểm do thiếu nước trong nồi do bất cẩn. Ngay cả khi cốc nóng bốc hơi thì bên ngoài cũng không nóng, không có áp suất hoặc nguy cơ nổ.

Tiết kiệm thời gian, tiền bạc và năng lượng: chỉ cần dành chút thời gian chờ nước sôi và đổ vào bình đun sôi. Không cần nhìn lửa, không chỉ tiết kiệm năng lượng mà còn giúp bạn tạo ra nhiều thời gian làm việc và giải trí. Khả năng giữ nhiệt trong sáu giờ có thể đạt tới hơn 70 độ.