Bình thủy thép không gỉ có thể pha trà được không?

Nhiều người thích sử dụng bình giữ nhiệt bằng thép không gỉ để pha trà, vừa tiện lợi, vừa nhanh chóng. Như vậy có tốt cho sức khỏe không?

Bình thủy thép không gỉ có thể pha trà được không?

Mặc dù bình giữ nhiệt bằng thép không gỉ không sản sinh ra độc tố ảnh hưởng đến cơ thể con người, nhưng bạn không nên sử dụng bình giữ nhiệt bằng thép không gỉ để pha trà, đặc biệt là bình giữ nhiệt bằng thép không gỉ. Trà chứa nhiều axit tannic, theophylline, tinh dầu thơm và nhiều loại vitamin. Chỉ thích hợp để pha với nước khoảng 80 độ. Nếu bạn sử dụng bình giữ nhiệt để pha trà, hãy ngâm trà trong nước có nhiệt độ cao và nhiệt độ không đổi trong thời gian dài, giống như dùng lửa ấm để sắc, các vitamin trong trà bị phá hủy, tinh dầu thơm bị bay hơi, axit tannic và theophylline bị rò rỉ với số lượng lớn, không chỉ làm giảm giá trị dinh dưỡng của trà mà còn khiến nước trà không có mùi thơm, đắng và chát, và nhiều chất có hại hơn. Thời gian ngâm trà quá lâu, trà cũng có thể giải phóng kim loại nặng, có hại cho sức khỏe.

Ngoài bình giữ nhiệt bằng thép không gỉ, còn có nhiều bộ ấm trà phù hợp để pha trà. Ví dụ như bộ ấm trà thủy tinh, bộ ấm trà sứ, v.v., là những bộ ấm trà được nhiều người lựa chọn hơn. Trà xanh pha tốt nhất trong bình thủy tinh không có nắp, sẽ không ảnh hưởng đến hương vị của trà.

Pha trà trong bình thủy thép không gỉ có gây hại cho sức khỏe con người không?

Pha trà trong bình giữ nhiệt bằng thép không gỉ có gây hại cho sức khỏe con người không? Có tin đồn rằng trà được pha từ bình giữ nhiệt bằng thép không gỉ sẽ ăn mòn thép không gỉ, dẫn đến hòa tan một số chất có hại, crom, do đó ảnh hưởng đến sức khỏe con người. Trên thực tế, theo các chuyên gia, trong quá trình sử dụng bình thường, lượng crom trong các thiết bị bằng thép không gỉ theo tiêu chuẩn quốc gia là rất nhỏ, sẽ không ảnh hưởng đến sức khỏe con người. Chỉ trong một số điều kiện nhất định, thép không gỉ mới có thể bị ăn mòn và dẫn đến rò rỉ một phần crom.

Bình giữ nhiệt bằng thép không gỉ được sản xuất theo tiêu chuẩn quốc gia, để bảo vệ sức khỏe con người, hàm lượng crom của nó có tiêu chuẩn nghiêm ngặt, không quá 0,4 mg / m2. Nước trà chỉ có tính axit rất yếu và có tác dụng ăn mòn thép không gỉ ít hơn nhiều. Để di chuyển 0,4 mg crom, cần ngâm sôi liên tục ít nhất 10 ngày. Ngoài ra, khả năng chống ăn mòn của thép không gỉ chủ yếu phụ thuộc vào hàm lượng crom. Trong môi trường khí quyển hoặc oxy hóa, crom có thể tự động hình thành một lớp màng thụ động mỏng để ngăn chặn quá trình oxy hóa và ăn mòn thêm. Trong cuộc sống, trà sẽ không sôi trong bình giữ nhiệt bằng thép không gỉ trong 30 phút. Xem xét các yếu tố của lớp màng thụ động, tốc độ phản ứng thực tế sẽ chậm hơn. Do đó, miễn là bình giữ nhiệt bằng thép không gỉ phù hợp với các sản phẩm tiêu chuẩn, không nên để một tách trà quá lâu, không lo lắng về việc crom hòa tan vượt quá tiêu chuẩn.

Làm thế nào để chọn bình giữ nhiệt bằng thép không gỉ?

1. Khuyến khích sử dụng bình giữ nhiệt bằng thép không gỉ 304.

Hiện nay có rất nhiều nhà sản xuất bình giữ nhiệt bằng thép không gỉ, chất lượng của chúng rất khác nhau. Vậy làm sao để chọn được bình giữ nhiệt bằng thép không gỉ tốt? Việc lựa chọn bình giữ nhiệt bằng thép không gỉ trước tiên phụ thuộc vào chất liệu. Các nhà sản xuất thông thường thường sử dụng thép không gỉ 304 (tức là 18-8), 430 (tức là 18-0) và 420 (tức là 13-0). Khi lựa chọn thép không gỉ, hãy chú ý đến các mã "13-0", "18-0", "18-8". Số ở phía trước mã biểu thị hàm lượng crom, trong khi số ở phía sau mã biểu thị hàm lượng niken, chẳng hạn như "13-0" chứa crom 13% và không chứa niken. Crom là vật liệu giúp sản phẩm không bị gỉ, trong khi niken là vật liệu chống ăn mòn. Nên chọn bình giữ nhiệt bằng thép không gỉ 304 vì khả năng chống gỉ và chống ăn mòn.