Yeşil Çay Yapımında En İyi Bardak Malzemesi Hangisidir?

Genellikle yeşil çay, çayı bozmayacak ve çayın tadını etkilemeyecek açık bir cam bardakta demlemek en iyisidir. Longjing ise, yaprakların esneme, kabarık uçuşma ve çayın berrak yeşil renginin tadını çıkarmak için desensiz şeffaf bir bardakta demlemek daha iyidir.

Longjing demlediğinizde kaynar su kullanamazsınız. Longjing'i evinizde demlediğinizde, önce bardağı sıcak suyla önceden ısıtın ve kaynar su bir süre kuruduktan sonra çay yapmaya başlayın. İlk olarak, bardağı suyla doldurmayın. İlk olarak, suyun sadece dörtte biri enjekte edilir. Sadece çayı ıslatabilir, sonra emilir, gerilir ve hoş kokulu hale gelir ve sonra yüksek yerlerden su enjekte edilir, böylece çay yaprakları fincanda döndürülebilir.