การดื่มน้ำร้อนจากขวดน้ำพลาสติกเป็นเวลานานจะเป็นอันตรายหรือไม่?

1. พลาสติกมีหลายประเภท ยากที่จะบอกได้ว่าเป็นอันตรายหรือไม่ คำตอบคือ การเปลี่ยนพลาสติกเป็นเซรามิก แก้ว หรือโลหะ อาจเป็นคำตอบเดียวกัน ดังนั้นจึงไม่สำคัญ

2. การใช้น้ำร้อนเป็นเวลานานนั้นไม่ใช่ปัจจัยสำคัญ ดังนั้นควรใช้อย่างชาญฉลาดและเข้าใจว่าการใช้น้ำซ้ำๆ มากกว่า 3 เดือนและน้ำต้มสุกนั้นเป็นการเปรียบเทียบที่ดี เพราะหากใช้เกิน 2 ปี แนะนำให้ใช้แก้วและเซรามิก ส่วนพลาสติกจะมีปัญหาเรื่องความเสื่อมสภาพ

3. ตามมาตรฐานข้างต้น พลาสติกที่สามารถนำมาใช้ได้มีหลายประเภท ได้แก่ PP (No.5), HDPE (No.2) และ TRITAN โดย PP เป็นพลาสติกที่ใช้ในอุตสาหกรรมอาหารมากที่สุด ซึ่งก็คือพลาสติกสำหรับใช้ในเตาไมโครเวฟโดยเฉพาะ ในกระบวนการแปรรูปปกติ พลาสติกชนิดนี้จะไม่มีสารอันตรายมากเกินไป

4. สิ่งที่น่ากังวลหลักๆ คือ พลาสติก PET อันดับ 1 และพลาสติก PC อันดับ 7 ขวดน้ำ PET ที่พบมากที่สุดคือขวดน้ำแร่ มันจะนิ่มลงเมื่อถูกความร้อน ซึ่งดูเหมือนจะเป็นอันตราย แต่ก็ไม่สำคัญ ปัญหาของ PC คือ BPA แต่ถ้ามองอย่างมีเหตุผล การปลดปล่อย BPA จริงจะไม่ส่งผลต่อสุขภาพของผู้ใหญ่ แต่หลักฐานที่มีอยู่แสดงให้เห็นว่า BPA เป็นอันตรายต่อทารกและเด็ก แนะนำว่าทารกและเด็กเล็กควรใช้ขวดน้ำที่ทำจาก PC น้อยลง

5．พลาสติกทั่วไปก็มีโพลีสไตรีน PS เช่นกัน นั่นคือวัสดุที่ใช้ทำกล่องอาหารกลางวันแบบโฟม ถ้วยเครื่องดื่มบนเครื่องบินก็มักจะใช้วัสดุประเภทนี้เช่นกัน ในทางทฤษฎีแล้ว วัสดุประเภทนี้ไม่เหมาะสำหรับการใช้งานในระยะยาว เนื่องจากมีความทนทานต่อการเสื่อมสภาพมากกว่า