กระติกน้ำสูญญากาศ หมายถึงอะไร?

กระติกน้ำสูญญากาศ หมายถึงอะไร?

กระติกน้ำสูญญากาศ มีชื่อเรียกต่างกันไปในแต่ละประเทศและภูมิภาค บางประเทศเรียกว่า กระติกน้ำร้อนและบางส่วนก็เรียกว่า ขวดสูญญากาศในความเป็นจริงแล้ว ทั้งหมดนี้เป็นภาชนะเก็บความร้อนที่สามารถยืดอุณหภูมิของสิ่งของภายในได้อย่างมากและรักษาอุณหภูมิของสิ่งของภายในได้นานขึ้น กระติกน้ำสูญญากาศถูกคิดค้นโดยเซอร์เจมส์ ดิวอาร์ในปี 1892 เขาใส่ขวดหนึ่งไว้ในอีกขวดหนึ่งและเชื่อมต่อไว้ที่คอขวด ช่องว่างระหว่างขวดทั้งสองจะปล่อยอากาศออกบางส่วน ทำให้เกิดสุญญากาศ จึงลดการนำความร้อนและการพาความร้อนได้อย่างมาก

กระติกน้ำสูญญากาศสามารถเก็บเครื่องดื่มให้เย็นหรือร้อนได้นานและมีการใช้งานมากมาย

โครงสร้างของกระติกน้ำสูญญากาศเป็นแบบสองชั้น โดยประกอบด้วยภาชนะ 2 ใบ ช่องว่างระหว่างภาชนะ 2 ใบจะถ่ายเทอากาศออกบางส่วนและเกิดสุญญากาศบางส่วน จึงลดการนำความร้อนหรือการพาความร้อนได้ การถ่ายเทความร้อนที่เกิดจากการแผ่รังสีความร้อนสามารถลดน้อยลงได้ด้วยการชุบเงินที่ผิวด้านในของกระติกน้ำสูญญากาศ โดยทั่วไปแล้ว กระติกน้ำสูญญากาศจะเก็บความร้อนได้ 12 ~ 24 ชั่วโมง อุณหภูมิของของเหลวและอุณหภูมิของสภาพแวดล้อมภายนอกยังส่งผลต่อผลการเก็บรักษาความร้อนของกระติกน้ำสูญญากาศอีกด้วย

กระติกน้ำสูญญากาศส่วนใหญ่มักทำจากโลหะ (สแตนเลส) แก้วโบโรซิลิเกต เซรามิก หรือพลาสติก และมีหลายรูปแบบและฟังก์ชัน ห้ามนำกระติกเข้าตู้เย็นหรือเตาไมโครเวฟ แนะนำให้ล้างด้วยมือ