เลือกกระติกเก็บความร้อนอาหารอย่างไรดี?
1.วัสดุ
กระติกน้ำเก็บความร้อนแบ่งออกเป็นตัวถ้วยและฝาถ้วย ปัจจุบันตัวถ้วยทั่วไปส่วนใหญ่ทำจากสแตนเลส 304 ฝาถ้วยทำจากวัสดุ PP เกรดรับประทานได้ ซึ่งปลอดภัยและถูกสุขอนามัย
สแตนเลส 304 เป็นวัสดุทั่วไปในสแตนเลส มีความหนาแน่น 7.93 g/cm3 เรียกอีกอย่างว่าสแตนเลส 18/8 ในอุตสาหกรรม อุณหภูมิสูง 800 องศา มีประสิทธิภาพการประมวลผลดี มีความเหนียวสูง ใช้กันอย่างแพร่หลายในอุตสาหกรรมและอุตสาหกรรมตกแต่งเฟอร์นิเจอร์ อุตสาหกรรมอาหารและการแพทย์ เหล็ก 304 แบบไม่ปักที่ใช้ในบีกเกอร์ตุ๋นนั้นคล้ายกับวัสดุของขวดเก็บความร้อนสูญญากาศ แต่กระบวนการเก็บรักษาความร้อนสูญญากาศของกระติกอาหารแบบเก็บความร้อนจะแข็งแรงกว่าและระยะเวลาในการเก็บจะนานกว่า
PP เกรดอาหารเป็นพลาสติกบรรจุอาหารที่ได้มาตรฐานความปลอดภัย ส่วนผสมที่เสื่อมสภาพจะไม่เป็นอันตรายต่อสุขภาพของมนุษย์ จึงสามารถใช้ได้อย่างปลอดภัย
2. ขนาด
นอกจากจะเน้นที่รูปลักษณ์ภายนอก เช่น สีสันและลวดลายแล้ว ควรคำนึงถึงความจุของกระติกน้ำเก็บความร้อนด้วย หากใช้กับเด็กหรือทารก ควรใช้ขนาด 300 มล. หากใช้สำหรับผู้ใหญ่ ขนาดที่แนะนำคือ 2.8 ลิตร