ความเป็นไปได้ของการชงชาด้วยกระติกน้ำร้อนสแตนเลส

ความเป็นไปได้ของการชงชาด้วยกระติกน้ำสแตนเลส

ปัจจุบันการดื่มชาได้กลายเป็นนิสัยในชีวิตประจำวันของผู้คนไปแล้ว ผู้ผลิตหลายรายมองเห็นโอกาสทางธุรกิจนี้และเปิดตัวกระติกน้ำร้อนสเตนเลสรุ่นต่างๆ ที่ใช้ชงชาได้ ผู้ผลิตบางรายอ้างว่ากระติกน้ำร้อนสเตนเลสเหมาะมากสำหรับการชงชา แต่ความจริงแล้วไม่เป็นความจริง

กระติกน้ำร้อนสแตนเลสทำจากสแตนเลส 304 ซึ่งทนทานต่อการกัดกร่อนและการเกิดสนิมได้ดี นอกจากนี้ยังทนทานต่อการกัดกร่อนของสารละลายด่างและกรดอินทรีย์และอนินทรีย์ส่วนใหญ่ได้ดีอีกด้วย

อย่างไรก็ตาม ชาประกอบด้วยกรดแทนนิก ธีโอฟิลลิน น้ำมันหอมระเหย และวิตามินต่างๆ มากมาย เหมาะสำหรับการชงโดยใช้น้ำอุณหภูมิ 80 องศาเท่านั้น หากคุณใช้กระติกน้ำร้อนสแตนเลสในการชงชา จะทำให้ชาถูกแช่ในน้ำที่มีอุณหภูมิสูงและอุณหภูมิคงที่เป็นเวลานาน เช่นเดียวกับการต้มด้วยไฟอุ่น วิตามินจำนวนมากในชาจะถูกทำลาย น้ำมันหอมระเหยระเหย กรดแทนนิกและธีโอฟิลลินจะถูกชะล้างออกมาในปริมาณมาก ซึ่งไม่เพียงแต่ลดคุณค่าทางโภชนาการของชาเท่านั้น แต่ยังทำให้ชาไม่มีกลิ่น ขมและฝาด และเพิ่มสารที่เป็นอันตราย ดังนั้นจึงไม่เหมาะสำหรับการแช่ชาเป็นเวลานาน

ข้อมูลข้างต้นแสดงให้เห็นว่าการชงชาด้วยกระติกน้ำร้อนสแตนเลสไม่สามารถทำได้ หากคุณชอบดื่มชา คุณสามารถชงชาก่อน จากนั้นแยกใบชาและเทลงในกระติกน้ำร้อนสแตนเลส ซึ่งจะปลอดภัยและดีต่อสุขภาพมากกว่า