Можно ли заваривать чай в термосах из нержавеющей стали?

Многие любят использовать термос из нержавеющей стали для заваривания чая, который хранится долго, удобен и быстр. Полезно ли это?

Можно ли заваривать чай в термосах из нержавеющей стали?

Хотя термосы из нержавеющей стали не вырабатывают токсинов, которые влияют на организм человека, не рекомендуется использовать термосы из нержавеющей стали для приготовления чая, особенно термосы из нержавеющей стали. Чай содержит много дубильной кислоты, теофиллина, ароматического масла и различных витаминов. Его можно заваривать только водой температурой около 80 градусов. Если вы используете термос для приготовления чая, замачивайте чай в воде высокой и постоянной температуры в течение длительного времени, так же как при использовании теплого огня для заваривания, витамины в чае разрушаются, ароматическое масло улетучивается, а дубильная кислота и теофиллин выщелачиваются в больших количествах, что не только снижает пищевую ценность чая, но и делает чайный сок без запаха, горьким и вяжущим, и более вредными веществами. Время замачивания чая слишком долгое, чай также может выделять тяжелые металлы, вредные для здоровья.

Помимо термосов из нержавеющей стали, существует множество чайных наборов, подходящих для заваривания чая. Например, стеклянные чайные наборы, фарфоровые чайные наборы и т. д., все больше людей выбирают чайные наборы. Зеленый чай лучше всего заваривать в стекле без крышки, что не повлияет на вкус чая.

Вредно ли для здоровья человека заваривание чая в термосах из нержавеющей стали?

Вредно ли заваривание чая в термосах из нержавеющей стали для здоровья человека? Ходят слухи, что чай, заваренный в термосах из нержавеющей стали, разъедает нержавеющую сталь, что приводит к растворению некоторых вредных веществ, хрома, тем самым влияя на здоровье человека. На самом деле, по словам экспертов, при нормальном использовании количество хрома в приборах из нержавеющей стали, соответствующих национальным стандартам, очень мало, что не повлияет на здоровье человека. Только при определенных условиях нержавеющая сталь может подвергаться коррозии и приводить к частичному выщелачиванию хрома.

Термос из нержавеющей стали, изготовленный в соответствии с национальным стандартом, в целях защиты здоровья человека, его содержание хрома имеет строгий стандарт, не более 0,4 мг/м2. Чайная вода имеет очень слабую кислотность и оказывает гораздо меньшее коррозионное воздействие на нержавеющую сталь. Для миграции 0,4 мг хрома необходимо не менее 10 дней непрерывного кипячения. Кроме того, коррозионная стойкость нержавеющей стали в основном зависит от содержания хрома. В атмосфере или окислительной среде хром может спонтанно образовывать тонкую пассивирующую пленку, чтобы предотвратить дальнейшее окисление и коррозию. В жизни чай не будет кипеть в термосах из нержавеющей стали в течение 30 минут. Учитывая факторы пассивирующей пленки, фактическая скорость реакции будет медленнее. Поэтому, пока термос из нержавеющей стали соответствует стандартной продукции, не ставьте слишком долго чашку чая, не беспокойтесь о том, что растворение хрома превысит стандарт.

Как выбрать термос из нержавеющей стали?

1. Рекомендую термос из нержавеющей стали марки 304.

Сейчас существует множество производителей термосов из нержавеющей стали, и их качество очень разное. Так как же выбрать хороший термос из нержавеющей стали? Выбор термос из нержавеющей стали зависит в первую очередь от материала. Обычные производители обычно используют нержавеющую сталь 304 (т. е. 18-8), 430 (т. е. 18-0) и 420 (т. е. 13-0). При выборе нержавеющей стали обращайте внимание на коды «13-0», «18-0», «18-8». Число перед кодом обозначает содержание хрома, а число после кода обозначает содержание никеля, например, «13-0» содержит хром 13% и не содержит никель. Хром — это материал, который сохраняет изделие ржавым, а никель — это коррозионностойкий материал. Рекомендуется выбирать термосы из нержавеющей стали 304 для воды, устойчивые к ржавчине и коррозии.