Ложь о термобутылках из нержавеющей стали

Мы часто видим, как некоторые псевдонаучные блоггеры предлагают использовать чай и соленую воду для тестирования термобутылки из нержавеющей стали и выдвигают аргумент, что «если внутренняя стенка чашки загрязняется или обесцвечивается, это доказывает, что термобутылка из нержавеющей стали токсична», но никто активно не упоминает научную основу этого.

В некоторых ежедневных журналах даже появились научно-популярные статьи о том, что в термобутылке из нержавеющей стали нельзя долго хранить соленую воду, чай, сок, молоко и другие жидкости.

Если взять в качестве примера широко распространенный в Интернете "тест с соленой водой", то внутренняя оболочка большинства термобутылок из нержавеющей стали, представленных на рынке, проходит процесс пескоструйной обработки и электролиза, чтобы гарантировать, что внутренняя оболочка не будет реагировать с водой. Соленая вода может повредить внутреннюю оболочку из-за своей коррозионной активности, поэтому ее не следует помещать в термобутылку из нержавеющей стали на долгое время. Знаете, нержавеющая сталь не означает, что она не будет ржаветь, но она не так легко ржавеет.

Другой вид «чайного термоса для тестирования» еще более исключен. Прежде всего, полифенолы чая в чае являются активным веществом. После длительного воздействия высокой температуры окисление приведет к снижению активности. Полифенолы чая также являются одной из причин образования накипи на чае. В некоторых фейковых научно-популярных видеороликах описание накипи на чае, образующейся после замачивания чая, как «коррозия корпуса бутылки из нержавеющей стали» не имеет под собой научной основы и является фабрикацией слухов. Стоимость выпуска таких статей очень низкая, но стоимость научного опровержения очень высока. Обычно, независимо от того, используется ли специальный чайный сервиз или термобутылка из нержавеющей стали, рекомендуется выпить чай как можно скорее после замачивания чая, чтобы избежать вяжущего вкуса чая и потери его первоначального аромата из-за длительного хранения.

Во-вторых, если чай хранится в термобутылке из нержавеющей стали в течение длительного времени, в термобутылке из нержавеющей стали легко образуется толстый слой чайной грязи. Принцип и процесс образования этих чайных пятен должны были быть здравым смыслом, но теперь они вырваны из контекста популяризацией ложной науки и создателями слухов, вызывая недопонимание и путаницу среди многих потребителей.

Если внимательно прочитать инструкцию к термобутылке из нержавеющей стали, то вы обнаружите, что вне зависимости от марки, подавляющее большинство производителей будут упоминать: «Если вы положили в бутылку соленую пищу или суп, пожалуйста, выньте ее и очистите в течение 12 часов», «Не кладите газированные напитки», «Не кладите кислые напитки, такие как сок лайма», «Не кладите молочные продукты надолго», «Не кладите в термобутылку из нержавеющей стали еду или суп надолго», «Сок и другие напитки и еда» и другие подобные советы.