O mal do mingau cozido com garrafa térmica de água

Os malefícios do mingau cozido com garrafa térmica.

Hoje em dia, os trabalhadores de escritório têm um ritmo de vida acelerado. Eles geralmente não têm muito tempo para cozinhar mingau, mas querem beber uma tigela de mingau quente saudável e nutritivo, então a maioria das pessoas escolhe cozinhar mingau em uma garrafa térmica de água. Embora seja mais conveniente cozinhar mingau em uma garrafa térmica de água, o dano ao corpo humano também é sério se você comê-lo com frequência. Então, qual é o mal de cozinhar mingau com uma garrafa térmica de água?

1. Não é bom para o corpo absorver nutrição. O ponto de ebulição da água fervida é de 100 graus, e o ponto de amadurecimento quente do arroz é de 120-150 graus, ou seja, o arroz cozido tem apenas oito anos de maturidade, embora possa ser comido, mas o consumo a longo prazo de alimentos mal cozidos tem um impacto no corpo. Da perspectiva da nutrição, alimentos mal cozidos não são propícios à absorção do corpo.

2. A maior parte da nutrição do mingau é perdida. No processo de cozimento, nutrientes como proteína e sal inorgânico podem não ter muita perda. Mas com o aumento do aquecimento ou tempo de espera, a vitamina B1 pode perder metade ou até mais. Se você colocar sal no mingau, a perda de vitamina B1 pode ser mais séria.

3. Crescimento de bactérias. A temperatura e a umidade na garrafa térmica de água são perfeitas, o que pode facilmente causar o rápido crescimento de bactérias, resultando em disfunção gastrointestinal, diarreia, doença gastroenterite, por isso não é recomendado colocar alimentos na garrafa térmica de água, especialmente alimentos cozidos por muito tempo. Portanto, o mingau cozido em uma garrafa térmica de água deve ser consumido o mais cedo possível.