De schade van gestoofde pap met een thermosfles.
Tegenwoordig hebben kantoorpersoneel een snel levenstempo. Ze hebben vaak niet zoveel tijd om pap te koken, maar ze willen wel een kom gezonde en voedzame warme pap drinken, dus de meeste mensen kiezen ervoor om pap te stoven in een thermosfles. Hoewel het handiger is om pap te stoven in een thermosfles, is de schade aan het menselijk lichaam ook ernstig als je het vaak eet. Dus, wat is het kwaad van het stoven van pap met een thermosfles?
1. Het is niet goed voor het lichaam om voeding op te nemen. Het kookpunt van gekookt water is 100 graden en het hete rijpingspunt van rijst is 120-150 graden, dat wil zeggen, gekookte rijst is slechts acht rijp, hoewel het gegeten kan worden, maar langdurige consumptie van onvoldoende gekookt voedsel heeft een impact op het lichaam. Vanuit het perspectief van voeding is onvoldoende gekookt voedsel niet bevorderlijk voor de absorptie door het lichaam.
2. De meeste voedingsstoffen van pap gaan verloren. Tijdens het koken gaan voedingsstoffen zoals eiwitten en anorganisch zout misschien niet zo heel veel verloren. Maar met de toename van verhitting of houdtijd kan vitamine B1 de helft of zelfs meer verliezen. Als je zout in de pap doet, kan het verlies van vitamine B1 ernstiger zijn.
3. Bacteriegroei. De temperatuur en vochtigheid in de thermosfles zijn precies goed, wat gemakkelijk de snelle groei van bacteriën kan veroorzaken, wat resulteert in gastro-intestinale disfunctie, diarree, gastro-enteritisziekte, dus het wordt niet aanbevolen om voedsel in de thermosfles te doen, vooral gekookt voedsel gedurende een lange tijd. Daarom moet pap die in een thermosfles is gestoofd, zo vroeg mogelijk worden gegeten.