Ramai orang suka menggunakan botol termos keluli tahan karat untuk membuat teh, yang tahan lama dan mudah dan cepat. Adakah ini sihat?
Bolehkah botol termos keluli tahan karat membuat teh?
Walaupun botol termos keluli tahan karat tidak menghasilkan toksin yang menjejaskan tubuh manusia, adalah disyorkan agar anda tidak menggunakan botol termos keluli tahan karat untuk membuat teh, terutamanya botol termos keluli tahan karat. Teh mengandungi banyak asid tannic, theophylline, minyak aromatik dan pelbagai vitamin. Ia hanya sesuai untuk dibancuh dengan air kira-kira 80 darjah. Jika anda menggunakan botol termos untuk membuat teh, rendam teh dalam suhu tinggi dan air suhu malar untuk masa yang lama, sama seperti menggunakan api suam untuk merebus, vitamin dalam teh dimusnahkan, minyak aromatik meruap, dan asid tannic dan teofilin dilarutkan dalam kuantiti yang banyak, yang bukan sahaja mengurangkan nilai khasiat teh, tetapi juga menjadikan jus teh bebas haruman, pahit dan astringen, dan lebih banyak bahan berbahaya. Masa rendaman teh terlalu lama, teh juga boleh mengeluarkan logam berat, berbahaya kepada kesihatan.
Selain botol termos keluli tahan karat, terdapat banyak set teh yang sesuai untuk membuat teh. Sebagai contoh, set teh kaca, set teh porselin dan sebagainya, lebih ramai orang memilih set teh. Teh hijau paling baik dibancuh dalam gelas tanpa penutup, yang tidak akan menjejaskan rasa teh.
Adakah membuat teh dalam botol termos keluli tahan karat berbahaya kepada kesihatan manusia?
Adakah membuat teh dalam botol termos keluli tahan karat berbahaya kepada kesihatan manusia? Telah dikhabarkan bahawa teh yang diperbuat daripada botol termos keluli tahan karat akan menghakis keluli tahan karat, yang membawa kepada pembubaran beberapa bahan berbahaya, kromium, sekali gus menjejaskan kesihatan manusia. Malah, menurut pakar, di bawah penggunaan biasa, jumlah kromium dalam peralatan keluli tahan karat selaras dengan piawaian kebangsaan adalah sangat kecil, yang tidak akan menjejaskan kesihatan manusia. Hanya dalam keadaan tertentu keluli tahan karat boleh terhakis dan membawa kepada larut lesap kromium separa.
Botol termos keluli tahan karat yang dihasilkan mengikut piawaian kebangsaan, untuk melindungi kesihatan manusia, kandungan kromiumnya mempunyai standard yang ketat, tidak lebih daripada 0.4 mg/m2. Air teh hanya berasid sangat lemah dan mempunyai kesan menghakis yang lebih sedikit pada keluli tahan karat. Untuk memindahkan 0.4 mg kromium, ia memerlukan sekurang-kurangnya 10 hari perendaman mendidih berterusan. Di samping itu, rintangan kakisan keluli tahan karat terutamanya bergantung kepada kandungan kromium. Dalam persekitaran atmosfera atau pengoksidaan, kromium boleh secara spontan membentuk filem pempasifan nipis untuk mengelakkan pengoksidaan dan kakisan selanjutnya. Dalam kehidupan, teh tidak akan mendidih dalam botol termos keluli tahan karat selama 30 minit. Memandangkan faktor filem pempasifan, kadar tindak balas sebenar akan menjadi lebih perlahan. Oleh itu, selagi botol termos keluli tahan karat adalah selaras dengan produk standard, jangan letak terlalu lama secawan teh, jangan risau tentang pembubaran kromium melebihi standard.
Bagaimana untuk memilih botol termos keluli tahan karat?
1. Syorkan botol termos keluli tahan karat 304.
Kini terdapat banyak pengeluar botol termos keluli tahan karat, dan kualitinya sangat berbeza. Jadi bagaimana kita boleh memilih botol termos keluli tahan karat yang baik? Memilih botol termos keluli tahan karat bergantung pertama pada bahan. Pengeluar biasa biasanya menggunakan keluli tahan karat 304 (iaitu 18-8), 430 (iaitu 18-0) dan 420 (iaitu 13-0). Apabila memilih keluli tahan karat, perhatikan kod "13-0", "18-0", "18-8". Nombor di hadapan kod mewakili kandungan kromium, manakala nombor di belakang kod mewakili kandungan nikel, seperti "13-0" yang mengandungi kromium 13% dan tidak mengandungi nikel. Kromium ialah bahan yang mengekalkan produk berkarat, manakala nikel ialah bahan tahan kakisan. Adalah disyorkan bahawa 304 botol air termos keluli tahan karat dipilih untuk rintangan karat dan rintangan kakisan.