Kelalang Termos Hendaklah Disinfeksi Secara Berkala Dan Tepat Pada Masanya

Apabila musim sejuk tiba, ramai orang akan memilih untuk mengisi air atau minuman dengan kelalang termos dan menghirup wap pada bila-bila masa. Tetapi tahukah anda jika cecair dalam kelalang termos ini boleh kekal sihat selepas beberapa jam?

Setiap kali Cik Jing, yang tinggal di selatan bandar Xi'an, membawa anak-anaknya berjalan-jalan, dia selalu membawa kelalang termos. Walau bagaimanapun, Cik Jing mempunyai kebimbangan sendiri tentang kelalang termos dengan air panas.

Cik Warganegara Jing dari Xi'an: Saya rasa air telah dimasukkan untuk masa yang lama. Baunya busuk dalam kelalang termos ini.

Bukan sahaja Cik Jing, tetapi kebanyakan orang yang menggunakan kelalang termos mengatakan bahawa jika cecair itu tinggal lama dalam kelalang termos, mereka juga akan bimbang tentang masalah.

Cik Ning, warga Xian: Nampaknya kelalang termos itu akan berbau jika dimasukkan lama iaitu akan berbau jika air dimasukkan lama apatah lagi. Ia mungkin kemerosotan air.

Wartawan: Jadi adakah cecair dalam kelalang termos akan merosot selepas sekian lama? Untuk menguji keputusan eksperimen, hari ini kami juga datang ke Persatuan Pemakanan Xi'an. Hari ini, guru kami Li akan menyertai kami untuk menyelesaikan eksperimen.

Untuk menjadikan keputusan eksperimen lebih tepat, kami memilih dua kelalang termos yang berbeza untuk menjalankan eksperimen, tetapi sebelum eksperimen, kami perlu melakukan beberapa siri persediaan.

Li Qizhang, Pakar Pemakanan Persatuan Pemakanan Xi'an: Kami tidak tahu apa yang kami ada dalam kelalang termos ini sebelum ini. Kami tidak pasti tentang tahap pembersihan setiap kelalang termos. Dengan cara ini, akan terdapat beberapa mikroorganisma dalam kelalang termos. Bilangan mikroorganisma juga berbeza. Bagi mengelakkan faktor ini (mikroorganisma). Percubaan kami mempunyai kesan, jadi kami terpaksa membasmi kuman kelalang termos sebelum eksperimen.

Selepas pembasmian kuman, kami menambah jumlah serbuk jus dan air yang sama ke dalam dua kelalang termos masing-masing. Pada masa yang sama, suhu jus dalam kelalang termos biasa ialah 79 darjah, manakala suhu jus dalam kelalang termos yang lebih baik sedikit ialah 72 darjah. Selepas itu, kami mengekstrak satu mililiter cecair daripada dua kelalang termos dan menitiskannya secara sama rata pada lembaran ujian E.coli/coliform. Untuk memastikan proses eksperimen tidak dijangkiti bakteria, kami menggunakan titisan air steril pada bahagian ujian untuk pengesanan.

Wartawan: Sekarang pukul 11:10, jadi kami akan meletakkan sampel yang baru kami sampel ke dalam inkubator di sebelah saya selama 24 jam kultur mikrob.

Mengikut kebiasaan minum kita, air dalam kelalang termos pada waktu pagi akan habis pada sebelah petang. Kemudian, mengikut pengiraan enam jam, selepas enam jam, apakah perubahan suhu cecair dalam dua kelalang termos yang berbeza kualitinya? Adakah cecair dalam kelalang termos selamat untuk diminum?

Selepas enam jam, kami mengukur suhu cecair dalam dua kelalang termos kualiti berbeza. Keputusan menunjukkan bahawa suhu cecair dalam cawan penebat biasa turun daripada 79 darjah kepada 49 darjah dan 30 darjah, manakala suhu cecair dalam cawan penebat yang lebih baik turun daripada 72 darjah kepada 52 darjah dan 20 darjah. Untuk mengesahkan lagi sama ada cecair dalam inkubator boleh diminum selepas 6 jam, kami juga mengekstrak cecair dalam dua inkubator berbeza selepas 6 jam, menitiskannya secara sama rata pada helaian ujian kumpulan E.coli/coliform, dan memasukkannya ke dalam inkubator steril untuk kultur mikrob.

Wartawan: Sekarang 24 jam telah berlalu, bagaimana dengan keputusan percubaan kami?

Li Qizhang, Pakar Pemakanan Xi'an Nutrition Society: Percubaan kami ialah mengambil satu mililiter daripada cecair kami dan menjatuhkannya pada helaian ujian kumpulan E.coli/coliform. Jika cecair mengandungi Escherichia coli atau bakteria coliform, ia bertindak balas dengan pigmen tidak berwarna dalam bahagian ujian untuk menunjukkan warna yang berbeza. Kemudian kami menilai warna filem ujian untuk melihat sama ada terdapat bakteria dalam filem ujian.

Dengan memerhati filem ujian, kami mendapati bahawa tiada perubahan warna dalam filem ujian kawalan kosong yang digunakan untuk membuktikan operasi steril semasa operasi eksperimen. Kepingan ujian asal dua kelalang termos kualiti berbeza dan kepingan ujian selepas 6 jam penyimpanan tidak berubah warna.

Li Qizhang, pakar diet Xi'an Nutrition Society: Semasa percubaan selama enam jam, walaupun suhu dua kelalang termos berbeza sedikit, tiada bakteria E. coli dan coliform ditemui di dalamnya. Maksudnya, dalam tempoh ini, dua bahan termos yang berbeza, ia tidak mempunyai pembiakan bakteria seperti ini.

Walaupun minuman dalam kelalang termos tidak menumbuhkan bakteria selepas 6 jam, pakar juga mengingatkan kita bahawa bau pelik yang dikatakan orang akan muncul dalam kelalang termos selepas beberapa jam mungkin berkaitan dengan fakta bahawa cawan termos belum dibersihkan. .

Li Qizhang, Pakar Pemakanan Xi'an Nutrition Society: Jika kita membuka kelalang termos dan mendapati terdapat beberapa bau pelik di dalamnya, mungkin terdapat banyak bakteria di dalamnya. Minuman dalam cawan tidak boleh diminum sama sekali. Kita perlu berurusan dengan mereka tepat pada masanya. Apabila anda memasukkan air atau minuman ke dalam kelalang termos, cuba minum secepat mungkin. Jangan letak terlalu lama, terutamanya semalaman. Biasanya apabila anda menggunakan kelalang termos, adalah lebih baik untuk membawanya keluar untuk memasak atau pensterilan pada suhu tinggi setiap kali, untuk mengelakkan bakteria yang tinggal dan membahayakan kesihatan kita.