과일 주스를 보온병에 넣으면 시한폭탄이 될까?

과일 주스를 보온병에 넣으면 '시한폭탄'이 되나요?

"테러 사건"

냉장고에 있던 수박주스가 '폭발'

장 여사는 신문 기자에게 자신의 "테러 사건"에 대해 말했다.

"저는 집에서 큰 수박을 하나 사서 조금만 먹었습니다. 다음 날은 신선하지 않을 것 같아서 주스를 진공 단열 병 두 개에 짜서 냉장고에 넣었습니다. 이렇게 하면 보존 효과가 더 좋을 거라고 생각합니다. 장 씨는 다음 날 마실 계획이었지만 바쁜 하루를 보낸 후 수박 주스를 완전히 잊어버렸다고 말했습니다.

"저녁에 퇴근하고 나서 친구 두 명이 우리 집에 왔어요. 우리는 수다를 떨고 있었는데 갑자기 냉장고에서 웅얼거리는 소리가 들렸어요. 냉장고 문을 열었더니 보온병이 열려 있었고 수박 주스가 냉장고에 가득 차 있었어요…"

장 씨는 냉장고를 청소하는 동안 또 다른 진공 단열 병이 터졌다고 말했습니다. 뚜껑이 터져 수박 주스가 뿜어져 나왔습니다. "진공 단열 병에 수박 주스를 넣었는데 왜 터졌는지 정말 이해가 안 갑니다."

수박 주스를 진공 단열 병에 넣으면 터지는 건 사고인가 규칙인가? 신문 기자가 다른 곳에서는 바나나 우유가 진공 단열 병에 넣어서 터졌다는 걸 발견했다.

한 학교 네티즌이 트윗했다. "어제 밤 기숙사에서 폭발이 있었습니다. 확인해보니 어제 밤 바나나 우유를 짜서 진공 단열 병에 담아 마시는 것을 잊은 룸메이트였습니다. 자기 전에 두었더니 진공 단열 병이 폭발해서 침대 바닥이 온통 뿌옇게 되었습니다. 원리를 아는 사람은?" 네티즌에 따르면 "폭발이 일어났을 때 신 냄새가 났고 바나나 우유는 산패했습니다." 네티즌은 바나나 우유를 가열해서 보관한 것이 아니라고 말했습니다. 진공 단열 병은 원래 조여져 있었습니다. 폭발 후 뚜껑을 열었습니다. 다행히 다친 사람은 없었고 진공 단열 병은 정상적으로 사용할 수 있었습니다.

기자가 주스를 짜서 보온병에 넣자, 그것이 폭발했습니다.

6월 27일 오후 8시, 기자는 수박 주스, 포도 주스, 바나나 우유를 진공 단열 병에 짜서 발코니에 보관했습니다. 6월 28일 기자는 진공 단열 병에 담긴 주스를 영양학회에 가져갔습니다.

기자들은 밤새도록 보관한 보온병이 터지지 않았지만, 뚜껑이 틈으로 밀려나 병 입구에 액체가 넘쳤다고 관찰했습니다. 28일 정오 12시, 수박 주스가 담긴 진공 단열 병이 계속 시끄러운 소리를 냈습니다. 병 뚜껑에서 많은 양의 붉은 액체가 나왔습니다. 정오 1시, 수박 주스가 "터져" 병 뚜껑이 완전히 뒤집히고 뿜어져 나왔습니다. 포도 주스와 바나나 우유가 들어 있는 보온병의 뚜껑도 넘쳤습니다.

전문가들은 단열수병 속 과일 주스가 터지는 것은 보관 중에 박테리아가 계속 증식하면서 가스가 발생하고 단열수병 속 압력이 커져 '분출' 현상이 나타나는 것일 수 있다고 말했습니다.