ステンレス製の魔法瓶でお茶は作れますか？

ステンレス製の魔法瓶でお茶を入れるのが好きな人はたくさんいます。長持ちし、便利で早いからです。これは健康的でしょうか?

ステンレス製の魔法瓶でお茶は作れますか？

ステンレス製の魔法瓶は人体に影響を与える毒素を生成しませんが、お茶を入れるときにステンレス製の魔法瓶、特にステンレス製の魔法瓶を使用しないことをお勧めします。お茶にはタンニン酸、テオフィリン、芳香油、さまざまなビタミンが多く含まれており、約80度の水で淹れるのが適しています。魔法瓶を使用してお茶を入れると、温かい火で煎じるのと同じように、お茶を高温で一定の温度の水に長時間浸します。お茶に含まれるビタミンが破壊され、芳香油が揮発し、タンニン酸とテオフィリンが大量に浸出します。これにより、お茶の栄養価が低下するだけでなく、茶葉の香りがなくなり、苦味や渋みが増し、さらに有害物質が多くなります。お茶の浸漬時間が長すぎると、お茶から重金属が放出され、健康に有害になる可能性があります。

ステンレス製の魔法瓶以外にも、お茶を淹れるのに適したティーセットがたくさんあります。例えば、ガラス製のティーセット、磁器製のティーセットなど、ティーセットを選ぶ人が増えています。緑茶は蓋のないガラス製のティーセットで淹れるのが一番で、お茶の味に影響を与えません。

ステンレス製の魔法瓶でお茶を入れると人体に害がありますか？

ステンレス製の魔法瓶でお茶を入れると、人体に有害でしょうか？ステンレス製の魔法瓶で入れたお茶は、ステンレスを腐食させ、有害物質であるクロムを溶解させ、人体の健康に影響を及ぼすという噂があります。実際、専門家によると、通常の使用では、国家基準に準拠したステンレス器具に含まれるクロムの量は非常に少なく、人体の健康には影響しません。特定の条件下でのみ、ステンレスが腐食し、部分的にクロムが浸出する可能性があります。

国家標準に基づいて製造されたステンレス製魔法瓶は、人体の健康を守るために、クロム含有量が0.4 mg/m2以下という厳しい基準を設けています。お茶の水はごく弱い酸性で、ステンレス鋼に対する腐食作用ははるかに少ないです。0.4 mgのクロムが移行するには、少なくとも10日間連続して沸騰浸漬する必要があります。また、ステンレス鋼の耐食性は主にクロム含有量に依存します。大気または酸化環境下では、クロムは自然に薄い不動態膜を形成し、それ以上の酸化や腐食を防ぎます。生活の中で、お茶はステンレス製魔法瓶で30分間沸騰しません。不動態膜の要因を考慮すると、実際の反応速度は遅くなります。したがって、ステンレス製魔法瓶が標準製品に準拠している限り、お茶を1杯長く入れすぎないでください。クロムの溶解が標準を超えることを心配する必要はありません。

ステンレス製魔法瓶の選び方

1. 304ステンレス製の魔法瓶をお勧めします。

現在、ステンレス製魔法瓶のメーカーは数多くあり、品質も大きく異なります。では、良いステンレス製魔法瓶を選ぶにはどうすればよいでしょうか。ステンレス製魔法瓶の選択は、まず材質によって決まります。通常のメーカーは、一般的に304（18-8）、430（18-0）、420（13-0）のステンレスを使用しています。ステンレスを選ぶときは、「13-0」、「18-0」、「18-8」などのコードに注意してください。コードの前の数字はクロム含有量を表し、コードの後ろの数字はニッケル含有量を表します。たとえば、「13-0」には13%クロムが含まれ、ニッケルは含まれていません。クロムは製品を錆びにくくする素材であり、ニッケルは耐腐食性の素材です。防錆性と耐腐食性のために、304ステンレス製魔法瓶を選択することをお勧めします。