これらの飲み物は断熱ウォーターボトルには適していません。

私たちの生活には、多くの断熱水筒製品があります。高品質の断熱水筒は、水の温度を失わずに長時間保つことができます。このような性能は、お茶作りには適していません。長期間の高温環境では、お茶の栄養素が失われます。

栄養士によると、お茶にはタンパク質、脂肪、糖分、ビタミン、ミネラルなどの栄養素が豊富に含まれており、茶ポリフェノール、タンニン、茶色素などの薬効成分も含まれているため、お茶は天然の健康飲料です。なぜ、高温のお湯を使ってお茶を入れたり、保温ボトルを使ってお茶を入れたりしないのでしょうか？実は、その理由は非常に簡単で、お茶を温かい煎じ薬のように高温のお湯に長時間浸すと、茶ポリフェノール、タンニンなどの物質が沈殿し、お茶の色が濃くなり、苦味や渋みが増すからです。同時に、水温が高いとお茶の中の芳香油もすぐに揮発し、お茶の香りが減ります。また、水温が80℃を超えるとビタミンCなどの栄養素が破壊され、健康価値が大幅に低下します。

断熱水筒は保温性能に優れていますが、ステンレス製品は酸性の食品に腐食されやすいため、豆乳などには適していません。各製品には長所と短所があります。長所を伸ばし、短所を避けることで、各製品の損害を最小限に抑えることができます。