緑茶を入れるのに最適なカップの素材は何ですか?

一般的に、緑茶は開いたガラスのカップで淹れるのが一番です。そうすれば、お茶が傷んだり、お茶の味が損なわれることはありません。龍井茶の場合は、葉が伸びる過程、ふわふわと舞う様子、お茶の澄んだ緑色を楽しむために、模様のない透明なガラスのカップで淹れるのがベストです。

龍井茶を淹れるときは、熱湯は使えません。家庭で龍井茶を淹れるときは、まずカップをお湯で温め、しばらく沸騰したお湯を乾燥させてからお茶を淹れ始めます。まず、カップに水を入れないでください。最初は約4分の1の水だけを注ぎます。お茶を浸すだけで、その後お茶は吸収され、伸びて香りが立ち、その後高いところから水を注ぎ、カップの中で茶葉を回します。