Bahaya Bubur Rebus dengan Botol Air Termos

Bahaya bubur rebus dengan botol air termos.

Saat ini, pekerja kantoran memiliki ritme hidup yang cepat. Mereka sering tidak memiliki banyak waktu untuk memasak bubur, tetapi mereka ingin minum semangkuk bubur hangat yang sehat dan bergizi, sehingga kebanyakan orang memilih untuk merebus bubur dalam botol air termos. Meskipun lebih nyaman merebus bubur dalam botol air termos, bahayanya bagi tubuh manusia juga serius jika Anda sering memakannya. Jadi, apa bahayanya merebus bubur dengan botol air termos?

1. Tidak baik bagi tubuh untuk menyerap nutrisi. Titik didih air matang adalah 100 derajat, dan titik kematangan panas beras adalah 120-150 derajat, artinya, nasi yang direbus hanya delapan matang, meskipun dapat dimakan, tetapi konsumsi makanan yang kurang matang dalam jangka panjang berdampak pada tubuh. Dari perspektif nutrisi, makanan yang kurang matang tidak kondusif bagi penyerapan tubuh.

2. Sebagian besar nutrisi bubur hilang. Dalam proses memasak, nutrisi seperti protein dan garam anorganik mungkin tidak banyak hilang. Namun, seiring bertambahnya waktu pemanasan atau penyimpanan, vitamin B1 dapat hilang setengah atau bahkan lebih. Jika Anda menambahkan garam ke dalam bubur, hilangnya vitamin B1 mungkin lebih serius.

3. Pertumbuhan bakteri. Suhu dan kelembapan dalam botol air termos tepat, yang mudah menyebabkan pertumbuhan bakteri yang cepat, yang mengakibatkan disfungsi gastrointestinal, diare, penyakit gastroenteritis, jadi tidak disarankan untuk menaruh makanan dalam botol air termos, terutama makanan yang dimasak dalam waktu lama. Oleh karena itu, bubur yang direbus dalam botol air termos harus dimakan sedini mungkin.