Les méfaits de la bouillie mijotée avec une bouteille d'eau thermos

Les méfaits de la bouillie mijotée avec une bouteille d'eau thermos.

De nos jours, les employés de bureau ont un rythme de vie rapide. Ils n'ont souvent pas beaucoup de temps pour préparer du porridge, mais ils veulent boire un bol de porridge chaud sain et nutritif, c'est pourquoi la plupart des gens choisissent de faire mijoter du porridge dans une bouteille d'eau thermos. Bien qu'il soit plus pratique de faire mijoter du porridge dans une bouteille d'eau thermos, les dommages causés au corps humain sont également graves si vous en mangez souvent. Alors, quel est le mal de faire mijoter du porridge avec une bouteille d'eau thermos ?

1. Il n'est pas bon pour le corps d'absorber les nutriments. Le point d'ébullition de l'eau bouillie est de 100 degrés et le point de maturation à chaud du riz est de 120 à 150 degrés, c'est-à-dire que le riz bouilli n'est mûr qu'à huit ans, bien qu'il puisse être consommé, mais la consommation à long terme d'aliments insuffisamment cuits a un impact sur le corps. Du point de vue nutritionnel, les aliments insuffisamment cuits ne sont pas propices à l'absorption par le corps.

2. La plupart des nutriments de la bouillie sont perdus. Au cours du processus de cuisson, les nutriments tels que les protéines et le sel inorganique peuvent ne pas subir de pertes importantes. Mais avec l'augmentation du temps de chauffage ou de maintien, la vitamine B1 peut perdre la moitié, voire plus. Si vous ajoutez du sel dans la bouillie, la perte de vitamine B1 peut être plus grave.

3. Croissance bactérienne. La température et l'humidité dans la bouteille d'eau thermos sont correctes, ce qui peut facilement provoquer une croissance rapide des bactéries, entraînant un dysfonctionnement gastro-intestinal, une diarrhée, une gastro-entérite. Il est donc déconseillé de placer des aliments dans la bouteille d'eau thermos, en particulier des aliments cuits pendant une longue période. Par conséquent, la bouillie mijotée dans une bouteille d'eau thermos doit être consommée le plus tôt possible.