إمكانية تحضير الشاي باستخدام الترمس المصنوع من الفولاذ المقاوم للصدأ.
لقد أصبح شرب الشاي الآن عادة في حياة الناس تدريجيًا. كما حدد العديد من المصنعين هذه الفرصة التجارية وأطلقوا مجموعة متنوعة من الترمسات المصنوعة من الفولاذ المقاوم للصدأ والتي يمكن استخدامها لصنع الشاي. يزعم البعض أن الترمسات المصنوعة من الفولاذ المقاوم للصدأ جيدة بشكل خاص لصنع الشاي، لكن هذا غير صحيح.
الترمس المصنوع من الفولاذ المقاوم للصدأ مصنوع من الفولاذ المقاوم للصدأ 304، والذي يتمتع بمقاومة ممتازة للتآكل ومقاومة جيدة للصدأ. كما يتمتع بمقاومة جيدة للتآكل في المحاليل القلوية ومعظم الأحماض العضوية وغير العضوية.
ومع ذلك، يحتوي الشاي على الكثير من حمض التانيك والثيوفيلين والزيت العطري ومجموعة متنوعة من الفيتامينات. إنه مناسب فقط للتخمير بماء بدرجة حرارة 80 درجة. إذا كنت تستخدم ترمسًا من الفولاذ المقاوم للصدأ لصنع الشاي، فسيؤدي ذلك إلى نقع الشاي في ماء بدرجة حرارة عالية ودرجة حرارة ثابتة لفترة طويلة، تمامًا مثل غليه على نار دافئة. يتم تدمير عدد كبير من الفيتامينات الموجودة في الشاي، ويتطاير الزيت العطري، ويتم ترشيح حمض التانيك والثيوفيلين بكميات كبيرة، مما لا يقلل فقط من القيمة الغذائية للشاي، بل يجعل عصير الشاي أيضًا عديم الرائحة ومريرًا وقابضًا، ويزيد من المواد الضارة. لذلك لا يصلح نقع الشاي لفترة طويلة.
تظهر البيانات أعلاه أنه من غير الممكن تحضير الشاي باستخدام الترمس المصنوع من الفولاذ المقاوم للصدأ. إذا كنت تحب شرب الشاي، فيمكنك تحضير الشاي أولاً، ثم فصل أوراق الشاي وصبها في الترمس المصنوع من الفولاذ المقاوم للصدأ، وهو ما سيكون أكثر أمانًا وصحة.