مبدأ العزل لزجاجة الماء المفرغة بسيط للغاية، وهو منع توصيل الحرارة قدر الإمكان. كيفية تحقيق تأثير العزل الفائق لزجاجة الماء المفرغة هو تقليل فقدان الحرارة قدر الإمكان، ولكن معدن الفولاذ المقاوم للصدأ موصل جيد للحرارة. ربما يتساءل بعض الناس لماذا تتمتع زجاجة الماء المصنوعة من الفولاذ المقاوم للصدأ بوظيفة العزل الحراري؟ لأننا نستخدم الفولاذ المقاوم للصدأ المزدوج والفراغ لمنع انتقال الحرارة، لأن الهواء موصل سيئ للحرارة، فكلما زاد الفراغ، كان تأثير العزل الحراري أفضل. علاوة على ذلك، يتم اختيار الفولاذ المقاوم للصدأ بسبب مقاومته للتآكل، ومرونته الجيدة، وسلامته وموثوقيته.
السبب الرئيسي وراء قدرة زجاجة الماء المفرغة من الهواء على إبقاء الماء دافئًا هو أن فراغ زجاجة الماء المفرغ من الهواء يمنع انتقال الحرارة. هناك ثلاث طرق لانتقال الحرارة: الحمل الحراري والتوصيل والإشعاع، لذلك حتى في بيئة الفراغ، يمكن نقل الحرارة، ولكن السرعة تكون أبطأ. لا يمكن لفراغ زجاجة الماء المفرغ من الهواء منع توصيل الحرارة إلا بقدر الإمكان، ولكن في الواقع، لا يزال توصيل الحرارة يحدث. عندما تكون درجة حرارة الماء في زجاجة الماء المفرغة من الهواء أعلى من درجة الحرارة الخارجية، يمكن إبطاء معدل تبريد درجة حرارة الماء في زجاجة الماء المفرغة من الهواء. عندما تكون درجة حرارة الماء في زجاجة الماء المفرغة من الهواء أقل من درجة الحرارة الخارجية، يمكن إبطاء سرعة ارتفاع درجة حرارة الماء في زجاجة الماء المفرغ من الهواء. لذلك، لا يمكن لزجاجة الماء المفرغة من الهواء أن تحافظ على الماء دافئًا فحسب، بل تحافظ أيضًا على الماء باردًا.
طريقة استخدام زجاجة الماء المفرغة من الهواء. يستخدم معظم الناس طريقة زجاجة الماء المفرغة من الهواء بشكل غير منتظم، فلنلق نظرة على خطوات ملء الماء العادية. عندما نملأ الماء الساخن أو الماء المثلج، يمكننا أولاً وضع القليل من الماء لتسخينه مسبقًا أو تبريده مسبقًا، ثم سكبه وملئه بالماء المغلي أو الماء المثلج (لأن المادة الداخلية ستمتص الحرارة بسرعة وتصل إلى الحالة الحرجة)، ولكن لا تملأ البطانة الداخلية بالكامل، تاركة جزءًا من الفجوة (الهواء موصل سيئ للحرارة)، بحيث لا يمكن للماء ملامسة الغطاء، لأن الموصلية الحرارية للهواء بطيئة، يعزل القابس نقل الحرارة الحملية من فم الزجاجة، وتنخفض درجة حرارة الماء ببطء، ولأن هناك هواء متبقيًا، في البداية يتم تفريغ كمية كبيرة من الهواء من الزجاجة بسبب التمدد الحراري، ثم تنخفض درجة الحرارة في الزجاجة، مما يجعل الضغط الجوي داخل الزجاجة أقل من خارج الزجاجة، وهو أكثر ملاءمة للحفاظ على الحرارة.
ما سبق هو مقدمة عن "مبدأ عزل زجاجة الماء المفرغة من الهواء - لماذا يمكن عزل زجاجة الماء المفرغة من الهواء وكيفية استخدام زجاجة الماء المفرغة من الهواء"، على أمل مساعدتك.