ماذا تعني قارورة التفريغ؟
قوارير مفرغة من الهواء لها أسماء مختلفة في بلدان ومناطق مختلفة. بعضها يسمى ترمس، وبعضهم يطلق عليه زجاجات مفرغة من الهواءفي الواقع، إنها كلها حاويات تخزين معزولة، مما قد يطيل درجة حرارة المحتويات بشكل كبير ويحافظ على درجة حرارة المحتويات لفترة أطول. اخترع السير جيمس ديوار القارورة المفرغة من الهواء في عام 1892. وضع زجاجة في أخرى ووصلها عند عنق الزجاجة. تعمل الفجوة بين الزجاجتين على تفريغ الهواء جزئيًا، مما يشكل فراغًا تقريبًا، وبالتالي يقلل بشكل كبير من التوصيل الحراري والحمل الحراري.
يمكن للقوارير المفرغة من الهواء أن تحافظ على المشروبات باردة أو ساخنة لفترة طويلة ولها العديد من الاستخدامات.
إن بنية القارورة المفرغة من الهواء عبارة عن فراغ مزدوج الطبقة. في الواقع، تتكون من حاويتين. تعمل الفجوة بين الحاويتين على إفراغ الهواء جزئيًا وتكوين فراغ جزئي، وبالتالي تقليل التوصيل الحراري أو الحمل الحراري. يمكن تقليل انتقال الحرارة الناتج عن الإشعاع الحراري عن طريق طلاء الفضة على السطح الداخلي للقارورة المفرغة من الهواء. يبلغ وقت الحفاظ على الحرارة للقارورة المفرغة من الهواء بشكل عام 12 ~ 24 ساعة. كما تؤثر درجة حرارة السائل ودرجة حرارة البيئة الخارجية أيضًا على تأثير الحفاظ على الحرارة للقارورة المفرغة من الهواء.
عادة ما تكون القوارير المفرغة مصنوعة من المعدن (الفولاذ المقاوم للصدأ)، أو زجاج البورسليكات، أو السيراميك، أو البلاستيك، ولها العديد من الأنماط والوظائف. لا تضع الترمس المفرغ من الهواء في الثلاجة أو في فرن الميكروويف، ويوصى بغسله يدويًا.