أكاذيب حول زجاجات المياه الحرارية المصنوعة من الفولاذ المقاوم للصدأ

غالبًا ما نرى بعض مدوني العلوم الزائفة يدافعون عن استخدام الشاي والماء المالح لاختبار زجاجة الماء الحرارية المصنوعة من الفولاذ المقاوم للصدأ، ويطرحون الحجة القائلة بأنه "إذا أنتج الجدار الداخلي للكأس الأوساخ أو تغير اللون، فهذا يثبت أن زجاجة الماء الحرارية المصنوعة من الفولاذ المقاوم للصدأ سامة"، ولكن لم يذكر أحد بشكل نشط الأساس العلمي وراء ذلك.

هناك أيضًا بعض المقالات العلمية الشهيرة في بعض المجلات اليومية التي تشير إلى عدم إمكانية تخزين المياه المالحة والشاي والعصير والحليب والسوائل الأخرى في زجاجة المياه الحرارية المصنوعة من الفولاذ المقاوم للصدأ لفترة طويلة.

على سبيل المثال، إذا أخذنا "اختبار الماء المالح" المنتشر على نطاق واسع على الإنترنت، فإن البطانة الداخلية لمعظم زجاجات المياه المصنوعة من الفولاذ المقاوم للصدأ الحراري في السوق تمر بعملية التفجير الرملي والتحليل الكهربائي، وذلك لضمان عدم تفاعل البطانة الداخلية مع الماء. قد تتسبب المياه المالحة في إتلاف البطانة الداخلية بسبب تآكلها، لذلك فهي غير مناسبة لوضعها في زجاجة المياه المصنوعة من الفولاذ المقاوم للصدأ الحراري لفترة طويلة. كما تعلم، فإن الفولاذ المقاوم للصدأ لا يعني أنه لن يصدأ، ولكنه ليس من السهل أن يصدأ.

هناك نوع آخر من "زجاجة اختبار الشاي" وهو أمر غير وارد على الإطلاق. أولاً وقبل كل شيء، تعد مركبات البوليفينول الموجودة في الشاي مادة فعالة. بعد فترة طويلة من درجات الحرارة المرتفعة، يؤدي الأكسدة إلى تقليل النشاط. تعد مركبات البوليفينول الموجودة في الشاي أيضًا أحد أسباب إنتاج قشور الشاي. في بعض مقاطع الفيديو العلمية الشعبية المزيفة، لا يوجد أساس علمي لوصف قشور الشاي الناتجة عن نقع الشاي بأنها "تآكل جسم زجاجة الفولاذ المقاوم للصدأ" وتلفيق الشائعات. تكلفة إنتاج مثل هذه المواد منخفضة للغاية، لكن تكلفة الدحض العلمي مرتفعة للغاية. عادةً، بغض النظر عن استخدام مجموعة شاي خاصة أو زجاجة ماء من الفولاذ المقاوم للصدأ، يوصى بشرب الشاي في أقرب وقت ممكن بعد نقع الشاي، لتجنب أن يصبح طعم الشاي قابضًا ويفقد نكهته الأصلية بسبب التخزين طويل الأمد.

ثانيًا، إذا تم تخزين الشاي في زجاجة ماء من الفولاذ المقاوم للصدأ الحراري لفترة طويلة، فمن السهل تكوين طبقة سميكة من أوساخ الشاي في زجاجة الماء المصنوعة من الفولاذ المقاوم للصدأ الحراري. كان من المفترض أن يكون مبدأ وعملية بقع الشاي هذه أمرًا منطقيًا، ولكن الآن تم إخراجها من سياقها من خلال الترويج العلمي الزائف وصانعي الشائعات، مما تسبب في سوء الفهم والارتباك بين العديد من المستهلكين.

إذا قرأت دليل التعليمات الخاص بزجاجة المياه الحرارية المصنوعة من الفولاذ المقاوم للصدأ بعناية، فستجد أنه بغض النظر عن العلامة التجارية، فإن الغالبية العظمى من الشركات المصنعة ستذكر "إذا وضعت طعامًا مملحًا أو حساءًا، فيرجى إخراجه وتنظيفه في غضون 12 ساعة"، "لا تضع المشروبات الغازية"، "لا تضع المشروبات الحمضية مثل عصير الليمون"، "لا تضع منتجات الألبان لفترة طويلة"، "لا تضع الطعام أو الحساء في زجاجة المياه الحرارية المصنوعة من الفولاذ المقاوم للصدأ لفترة طويلة" "العصائر والمشروبات الأخرى والطعام" وغيرها من النصائح المماثلة.